Brownie

27Aug09

Con el batido de ayer me quedé con ganas de hacer uno!

Brownie recipe

200g chocolate negro
200g mantequilla
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 190ºC.

2. Derretir el chocolate y verter en un bol.

3. Derretir la mantequilla y verter en el bol del chocolate; mezclar.

4. Separar las yemas de las claras de los huevos y verter las yemas en otro bol; echar las claras en el recipiente de la batidora.

5. Mezclar el azúcar con las yemas.

6. Verter la mezcla del azúcar + yemas en la del chocolate + mantequilla.

7. Incluir ahora la harina, mezclando todo con cuidado.

8. Batir las claras de huevo a punto de nieve y después verter en la mezcla.

9. Remover bien y echar todo en un recipiente adecuado para el horno.

10. Esperar unos 30 minutos. Con un palillo se mira si está hecho ya o no (si sale limpio, sí). Si no, se mira cada 5 o 10 minutos hasta que lo esté.


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2 Responses to “Brownie”  

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  1. 1 notelies on September 1, 2009 said:

    Noooooooo!!!!! Por qué!!!! Llevo años intentando evitar recetas de brownies por si se me ocurre intentar hacerlos porque soy ADICTO a los brownies… y tengo que encontrarme esta entrada aquí? Esto no es de recibo, en serio, no puede ser…

    XDDDD

    (en serio que soy adicto, hace mucho tiempo que no como porque cuadno empiezo no puedo parar)

  2. 2 glasarit on September 1, 2009 said:

    Sabes que vas a ir a por ingredientes en breve… :P


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